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南北通道:不要做个只会进食的机器人

抱着母猪跑的空间作者:抱着母猪跑 [我的文集]
来源:mr005亿万先生 时间:2017-12-28 14:23 阅读:1次   我要投稿   作品点评
日本还有一位以烹调料理闻名的禅僧藤井宗哲,他曾经在新干线的一趟列车上遇见一位青年,这个年轻的上班族把公文包放在膝上当小桌,一边喝啤酒一边看杂志,顺便拿出便当来吃。 
宗哲和尚注意到,这位青年“是以看杂志为主,顺便吃便当”。他的行为“不过是把‘进食’当作机能性动作,也就是将食物放入口中,机械地咀嚼后,经过喉咙,最后储存在胃袋”。
宗哲和尚好整以暇地看着这位上班族,发现“他的目光始终盯着杂志,根本感觉不到便当的存在。这类人的饮食生活,可称之为‘机器人进食’”。 
说来惭愧,我也是个进食机器人,常常一个人吃饭,吃的时候也是丢不开书本杂志或看视频,生怕浪费了吃饭的时间。再推想下去,平日的工作餐或饭局,岂不也是如此?
为什么很多饭局明明叫了一桌子菜,走的时候都剩下许多未尽的菜肴,偏偏回到家后还会觉得饿呢?那是因为在饭局里我们往往专注于说话而忘了食物。
没错,食物常常不是饭局的主角。我很少听到有人说:喂,有家餐厅很不错,我们约某某一起去吃吧。绝大部分的情况是反过来,先是想好要约哪些人,然后才去找个饭馆成全大家的聚会。 
无论是一个人吃饭的时候看书报电视,还是一堆人找个吃饭的地方开会谈生意,都是我们不想浪费时间的表现。真是讽刺,这是个美食发达的年代,几乎人人都是美食家,偏偏我们还会觉得吃饭是件浪费时间的事情。
大概人们心中有个标准,觉得日常三餐仅是必要的营生手续,可以随便打发,任意填上其他活动;而美食,则是一种很特别、很不日常的东西,必须严阵以待。 
不过,要是我们用对待美食的态度去对待最简单不过的食物,又会产生什么效果呢?一心一意过好当下,生活如此,吃饭如此,享受当下,全力以赴。相关专题:机器人 南北 吃饭 杂志

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